为了深入推动余杭区校地合作，促进科技成果转化与产业化；发挥校地合作联盟作用，推动校地合作深入开展，助力余杭区食品生产、加工产业解决研发困难，攻克企业技术难题，现推出浙江高校产学研余杭联盟东部中心之浙江工商大学食品与生物工程学院高等师资团队、研发成果展示，欢迎余杭区广大食品相关企业联系咨询。

　　食品与生物工程学院是浙江工商大学中一个以大商科为背景，具有鲜明工科特色和学科专业优势的学院，涵盖从全日制本科生到博士研究生教育的完整的大学教育体系。

　　现有食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、应用化学等四个面向全国招生的本科专业，其中食品质量与安全专业是国家级一流专业、国家一类特色专业、浙江省重点专业、“十二五”浙江省优势专业和“十三五”浙江省特色专业。

　　现有食品科学与工程一级学科博士点、食品科学与工程一级学科设立博士后流动站、食品科学与工程一级学科硕士点，食品工程领域工程硕士点，食品科学与工程学科是浙江省重中之重一级学科和浙江省一流学科（A类）。

　　围绕学科5个方向开展研究。食品生物技术-开展乳酸菌细菌素生物合成、遗传调控、抗菌作用模式和益生菌功能等研究，推进发酵食品产业的发展。“功能性乳酸菌靶向筛选及产业化应用关键技术”获2019年国家科技进步二奖。食品学科（归属农业科学大类）ESI排名接近0.4%。

　　师资力量雄厚，年龄、职称梯队结构合理，共有教职工138人，博士研究生导师18人，硕士研究生导师62人，正高职称33人，副高职称40人，具有博士学位的教师90人。分下沙和教工路二个校区，实验室总面积24000余平方米，教学科研仪器设备总值1.6亿元，30万元以上大型仪器设备112台（套），在学科专业范围内已建成国内先进、省内领先的教学科研实验室。目前在读研究生和普通本科生1200余人。

　　成员：蒋予箭，施永清，潘伟春，房升，沈忱，李延华，牛付阁，陈杰，杨玥熹，陈跃文

　　饶平凡，曲道峰，章悦，周建武，陈丽春，冯立芳，朱炫，刘玮琳，胡梦欣，韩菲菲，林全全，周珏，徐海群，高观祯，汪惠勤，丁伟，张溯云，曹艳芸，秦玉梅，丁寅翼银河galaxy官网